麻汁豆角

资料来源：美佳兴餐饮公司　录入时间：2013年11月30日【字体：大中小】

【麻汁豆角】的做法由美佳兴餐饮为您提供；

1、准备所需材料。

2、豆角洗净后切成长段，放入加了少许油和盐的沸水中焯烫熟。

3、捞出后放入凉开水中浸泡一会，再捞出沥干。

4、芝麻酱分次加入凉开水调开。

5、先加一点凉开水，用筷子顺一个方向搅拌，可以看到水份被吸收了，芝麻酱变的很稠了。

6、继续分次加入剩余的凉开水，一直搅拌到芝麻酱颜色变浅，稀稠适中，搅拌起来很顺滑。

7、加入蒜末、生抽、醋、芝麻油、盐、糖搅拌均匀。

8、将拌好的芝麻酱淋在豇豆上拌匀即可开吃啦。