秋季养生应该多吃什么

不同体质补的内容也各异。刘教授指出：临床中常会创造病人经常“补错药”。如：有一过敏体质患者病情经常反复，后经医生询问才知道病人私下吃了蜂胶。很多人以为蜂胶对过敏性疾病很好，实在蜂胶在中医属于冷性，恰好与治过敏体质温热药相冲。病患一停用蜂胶，症状立即改良。因此，建议身体衰弱、患有慢性疾病的朋友，最好在医生的领导下，通过食疗或药补辨证进补，才华到达事半功倍的成果。
　　下面是刘教授先容的两款实用简略的食疗方法和两类常用的“补药”供读者参考选用：
　　食疗：苦瓜祛心火，莲藕防秋燥
　　１、苦瓜：苦瓜有清热祛心火，解毒，明目，补气益精的作用。
　　烦热口渴：鲜苦瓜１个，切断往瓤，切片，水煎服；
　　中暑：取鲜苦瓜１个，截断往瓤，纳进茶叶后，遮盖好，悬挂透风处阴干，每次取茶叶和苦瓜６～９克，水煎或泡开水代茶饮。
　　常见的家常菜式有“凉瓜炒田鸡”、“凉瓜排骨”、“酿凉瓜”。最简略的是煮苦瓜汤：取鲜苦瓜半斤，往瓤切块，加瘦肉１００克切块，放锅内加适量水同煮，熟后加适量盐调味食用。此汤有清热解暑之效。
　　２、莲藕：莲藕味甘，性平，有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效。
　　润肺化痰：选新鲜白莲藕洗净往皮，榨为藕汁，加蜂蜜调匀，逐日早上饮用，可防秋燥，并能润肺止咳化痰。
　　化血淤：选嫩藕洗净往皮生吃，这个时节吃有助于化解产妇体内的淤血。
　　常见的家常菜式有炒藕片、藕丁、炸藕盒、蒸藕盒，或用于煮藕汤：取鲜藕半斤切块，加排骨半斤，放锅内加适量水同煮，熟后加适量盐调味食用。此汤有清润祛燥之效。
　　药补：宜以清补、平补为主
　　“秋季进补，要以清补、平补为主。”据刘教授先容，清代食医王孟英的清暑益气汤在这个时节能起很大作用，它主要以西洋参、麦冬、石斛以及粳米、甘草益气生津；以西瓜翠衣、黄连、知母、荷梗、竹叶清热消暑，利尿除烦，几种药的配合，清热解暑、养阴生津的成果很好。总之，现在进补主要侧重于养阴、补气—
　　常见的养阴药有：枸杞、玄参、玉竹、麦冬，均可增进津液的分泌，并具有免疫调节的作用。
　　常见的补气药有：人参、黄芪、白术、茯苓，能益气培元。不过在剂量上难以拿捏，最好找专业中医师问诊。